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COUVERT
COUVERT OPCIONAL
Frios com azeitonas e manteiga
FOCACCIA ITALIANA
Pão Italiano servido c/ azeite
IGUARIAS
AZEITONAS TEMPERADAS
CROSTINI
Torrada c/pasta de alici,queijo parmezon,
gratinado
LINGUIÇA CALABRESA
PÃO DE ALHO
SALAMINHO (TIPO ITALIANO SADIA)
QUEIJOS
FONDUE DE QUEIJO (DUAS PESSOAS)
GORGONZOLA (50 GRS)
PROVOLETA
Queijo provolone c/molho ao sugo,parmezon
e orégano (gratinado)
PROVOLONE
QUEIJO CAVALO
Gratinado com azeite e orégano
QUICHE LORRAINE
Torta feita de massa de manteiga recheada
com queijo
gruyere,vinho branco,bacon e
ovos (gratinada)
ENTRADAS
CAPONATA
Berinjela,pimentão,cebola e passas cozidas
no azeite.
CARPACCIO
Fatias finas de lagarto cru,temperadas com
limão azeite,alcaparras e queijo parmezon
PATÉ DE FÍGADO
Patê da casa com torradas, azeitonas e
manteiga
PROSCIUTTO DI PARMA (IMP.ITALIA)
Fatias de Presunto de Parma
MASSAS
FETTUCCINE
Talharím tradicional
PAGLIA E FIENO
Talharim fino branco e verde (espinafre)
SPAGUETTI
MOLHOS
AI 4 FORMAGGI
Creme de leite, gorgonzolla, parmezon
e ricota
AI 4 FORMAGGI C/ BACON
AI FUNGHI SECCHI
Cogumelos secos, creme de leite
e vinho branco
AL ALHO E ÓLEO
AL BURRO
Manteiga, parmezon e salsa picada
AL BURRO C/ BACON
AL CAPO (POMODORI PELATI)
Camarões, tomates italianos s/
pele, levemente cozidos no azeite e salsa
AL CRICCO
Manteiga c/ ricota defumada apimentada
AL MOLHO DE CHAMPIGNON
Molho branco e champignon's
AL MOLHO DE QUEIJO
Creme de leite, parmezon e bechamel
AL PESTO
Molho de manjericão
AL PESTO C/ ALHO
Molho de manjericão com alho frito
(em rodelas)
AL POLLO
Peito de frango desfiado, catupiry e passas no
vinho branco
AL PROSCIUTTO
Presunto, petitpois, creme de leite, queijo
parmezon e salsa
AL SUGO
Tomates frescos e queijo parmezon
AL SUGO C/ ALHO
Molho al sugo c/ alho frito (em rodelas)
ALLA BOLOGNESE
Molho de tomates, carne e queijo parmezon
ALLA CARBONARA
Gemas de ovos crus, bacon e parmezon
AL EBERT
Creme de leite, cenouras raladas
aromatizadas c/ tomilho e parmezon
ALCAPARRAS
Manteiga com alcaparras
GNOCCHI
Gnocchí de batatas, ovos e queijo parmezon
MOLHOS
AI 4 FORMAGGI
Creme de leite, gorgonzolla, parmezon
e ricota
AI 4 FORMAGGI C/ BACON
AI FUNGHI SECCHI
Cogumelos secos, creme de leite
e vinho branco
AL BECHAMEL
Manteiga, leite, farinha, nóz moscada e
queijo parmezon
AL CRICCO
Manteiga c/ ricota defumada apimentada
AL MOLHO DE CHAMPIGNON
Molho branco e champignon's
AL MOLHO DE QUEIJO
Creme de leite, parmezon e bechamel
AL PESTO
Molho de manjericão
AL PESTO C/ ALHO
Molho de manjericão com alho frito
(em rodelas)
AL POLLO
Peito de frango desfiado, catupiry e passas
no vinho branco
AL SUGO
Tomates frescos e queijo parmezon
AL SUGO C/ ALHO
Molho al sugo c/ alho frito (em rodelas)
ALLA BOLOGNESE
Molho de tomates, carne e queijo parmezon
AL EBERT
Creme de leite, cenouras raladas
aromatizadas c/ tomilho e parmezon
MASSAS RECHEADAS
CANELLONI
Canelloní recheado de presunto e muzzarella
MOLHOS
AI 4 FORMAGGI
Creme de leite, gorgonzolla, parmezon
e ricota
AI 4 FORMAGGI C/ BACON
AL BECHAMEL
Manteiga, leite, farinha, nóz moscada e
queijo parmezon
AL MOLHO DE QUEIJO
Creme de leite, parmezon e bechamel
AL SUGO
Tomates frescos e queijo parmezon
ALLA BOLOGNESE
Molho de tomates, carne e queijo parmezon
LASANHA BRANCA
Massa branca recheada de muzzarella e
molho bolognese
LASANHA VERDE
Massa verde (espinafre) recheada de
muzzarella e molho bolognese
MOLHOS
AI 4 FORMAGGI
Creme de leite, gorgonzolla, parmezon
e ricota
AI 4 FORMAGGI C/ BACON
AL BECHAMEL
Manteiga, leite, farinha, nóz moscada e
queijo parmezon
AL MOLHO DE QUEIJO
Creme de leite, parmezon e bechamel
AL SUGO
Tomates frescos e queijo parmezon
ALLA BOLOGNESE
Molho de tomates, carne e queijo parmezon
RAVIOLLI DE CARNE
Recheio de carne, parmezon, ovos e salsa
temperado com sálvia
RAVIOLLI DE RICOTA
Recheio de ricota, parmezon, ovos e sals
temperado com nós moscada
MOLHOS
AI 4 FORMAGGI
Creme de leite, gorgonzolla, parmezon
e ricota
AI 4 FORMAGGI C/ BACON
AI FUNGHI SECCHI
Cogumelos secos, creme de leite
e vinho branco
AL BURRO
Manteiga, parmezon e salsa picada
AL BURRO C/ BACON
AL CRICCO
Manteiga com ricota defumada apimentada
AL MOLHO DE CHAMPIGNON
Molho branco e champignon's
AL MOLHO DE QUEIJO
Creme de leite, parmezon e bechamel
AL PESTO
Molho de manjericão
AL PESTO C/ ALHO
Molho de manjericão com alho frito
(em rodelas)
AL POLLO
Peito de frango desfiado, catupiry e passas
no vinho branco
AL SUGO
Tomates frescos e queijo parmezon
ALLA BOLOGNESE
Molho de tomates, carne e queijo parmezon
STRUDELLI
Rocamboles de massa recheados c/ ricota,
espinafre e demais temperos
MOLHOS
AI 4 FORMAGGI
Creme de leite, gorgonzolla, parmezon
e ricota
AI 4 FORMAGGI C/ BACON
AL BECHAMEL
Manteiga, leite, farinha, nóz moscada e
queijo parmezon
AL MOLHO DE QUEIJO
Creme de leite, parmezon e bechamel
AL SUGO
Tomates frescos e queijo parmezon
ALLA BOLOGNESE
Molho de tomates, carne e queijo parmezon
PORÇÕES DE MOLHOS
AI 4 FORMAGGI
Creme de leite, gorgonzolla, parmezon
e ricota
AI 4 FORMAGGI C/ BACON
AI FUNGHI SECCHI
Cogumelos secos, creme de leite e
vinho branco
AL BECHAMEL
Manteiga, leite, farinha, nóz moscada e
queijo parmezon
AL BURRO
Manteiga, parmezon e salsa picada
AL CAPO (POMODORI PELATI)
Camarões, tomates italianos s/
pele, levemente cozidos no azeite e salsa
AL CRICCO
Manteiga c/ ricota defumada apimentada
AL MOLHO DE CHAMPIGNON
Molho branco e champignon's
AL MOLHO DE QUEIJO
Creme de leite, parmezon e bechamel
AL PESTO
Molho de manjericão
AL PESTO C/ ALHO
Molho de manjericão com alho frito
(em rodelas)
AL POLLO
Peito de frango desfiado, catupiry e passas
no vinho branco
AL PROSCIUTTO
Presunto, petitpois, creme de leite, queijo
parmezon e salsa
AL SUGO
Tomates frescos e queijo parmezon
AL SUGO C/ ALHO
Molho al sugo c/ alho frito (em rodelas)
ALLA BOLOGNESE
Molho de tomates, carne e queijo parmezon
AL EBERT
Creme de leite, cenouras raladas
aromatizadas c/ tomilho e parmezon
ALCAPARRAS
Manteiga com alcaparras
MOLHO DE MOSTARDA
Creme de leite e mostarda escura
AL ALHO E ÓLEO
ALLA CARBONARA
Gemas de ovos crus, bacon e parmezon
PIZZAS DE MASSA FINA
PIZZA GRD. ALHO E ÓLEO
Muzzarella com alho e orégano
PIZZA GRD. ALICI
Muzzarella,alici e orégano
PIZZA GRD. CALABRESA
Muzzarella,linguiça calabresa, cebola frita
e orégano
PIZZA GRD. CATUPIRY
Muzzarella catupiry e orégano
PIZZA GRD. CHAMPIGNON
Muzzarella com champignons e orégano
PIZZA GRD. GORGONZOLIA
Muzzarella,gorgonzola e orégano
PIZZA GRD. MUZZARELLA
Muzzarella e orégano
PIZZA GRD. NAPOLITANA
Muzzarella, molho de tomates,queijo
parmezon e orégano
PIZZA GRD. NAPOLITANA C/
MUZZARELLA DE BÚFALA
Muzzarella,molho de tomates,queijo
parmezon muzzarella de búfala,manjericão
e orégano.
PIZZA GRD. PRESUNTO
Muzzarella,presunto e orégano
PIZZA PEQ. ALHO E ÓLEO
PIZZA PEQ. DE ALICI
PIZZA PEQ. CALABRESA
PIZZA PEQ. CATUPIRY
PIZZA PEQ. CHAMPIGNON
PIZZA PEQ. DE GORGONZOLLA
P1ZZA PEQ. DE MUZZARELLA
PIZZA PEQ. NAPOLITANA
PIZZA PEQ. NAPOLITANA C/
MUZZAR. DE BÚFALA
PIZZA PEQ. DE PRESUNTO
CARNES
CARNE AL FARFARELLO
Carne assada ao leite com alecrim,
acompanhada de batata saute ou talharim
na manteiga
CARNE AL FARFARELLO SIMPLES
Carne assada ao leite c/ alecrim
CARNE AL FARFARELLO C/ FET.
BOLOGNESE
Carne assada ao leite c/ alecrim
acompanhada de fettuccine ao molho
bolognese
MEDAILON SIMPLES
02 Medailon de filet
MEDAILON SIMPLES C/ MOLHO
CHAMPIGNON
02 medailon de filet c/ champignon
MEDAILON SIMPLES C/ MOLHO
MOSTARDA
02 medailon de filet c/ mostarda
MEDAILON FILET C/ MOLHO
CHAMPIGNON
02 med. c/ batata saute ou fettuccine
na manteiga
MEDAILON DE FILET C/ MOLHO
MOSTARDA
02 med. e/ batata saute ou fetuccine
na manteiga
MEDAILON FILET C/ FETTUCCINE FUNGHI
02 medailon c/ fettuccine ai Funghi Secchi
MEDAILON DE FILET C/ GNOCCHI
02 medailon de filet c/ gnocchi
na manteiga
MEDAILON DE FILET C/ FET. 4
FORMAGGI
02 med. c/ fettuccíne ao molho 4 queijos
MEDAILON FILET C/ SALADA TRICOLORE
01 med. e/ salada de agrião,alface lisa e
crespa,tomate,palmito e muzzarella
de bufalla
MEDAILON C/ SALADA DE PALMITO
01 medailon de filet c/ salada de palmito
SALADAS
SALADA CAPRESE
Tomate, muzzarella de bufala e manjericão
A FARFARELLO (DUAS PESSOAS)
Fatias de roastbeef de filet mingnon,alface
lisa e crespa,palmito e muzzarella de bufala
SALADA TRADICIONAL
Alface,tomate,pepino,cebola e molho
da casa
SALADA DE PALMITO
SALADA TRICOLORE
Agríão,alface lisa e crespa,tomate,palmito e
muzzarella de bufala
SALADA DE AGRIÃO
Agrião,ovos,bacon e molho da casa
SALPICÃO COMUM
Peito de frango desfiado,pimentão,cenoura
ralada e maionese da casa
SALPICÃO CROCANTE
Salpicão comum com batata palha
SOBREMSAS
CAFEZINHO C/ CHANTILLY
DOCE DE ABÓBORA
Abóbora em pedaços, cozida c/ a casca
DOCE DE ABÓBORA C/ CHANTILLY
DOCE DE ABÓBORA C/QUEIJO MINA
DOCE DE ABÓBORA C/ SORVETE
GOIABADA c/ QUEIJO MINAS
Goiabada cascão, c/ queijo minas fresco
GATO DE BOTAS
Goiabada cascão c/ queijo minas gratinado
MOUSSE DE CHOCOLATE
MOUSSE CHOCOLATE COM CHANTILLY
PASTA FROLA
Sobremesa Italiana torta de massa fina
c/ geléia de damasco da casa
PASTA FROLA C/ CHANTILLY
PAVE FARFARELLO
Pave com biscoito de maizena e
creme de leite
PAVE FARFARELLO C/ CHANTILLY
PORÇÃO DE CALDA DE CHOCOLATE
PORÇÃO DE CREME DE CHANTILLY
PORÇÃO DE MARSHMALLOW
SORVETE ITÁLIA
Chocolate Choc Chip Crocante
Menta Choc Chip Pistache Vanila
SORVETE C/ CHANTILLY
SORVETE C/ MARSHMALLOW
BEBIDAS
A CASA DISPÕE DE UMA ÓTIMA ADEGA,
COM VINHOS ITALIANOS, FRANCESES,
PORTUGUESES, CHILENOS, ARGENTINOS
E NACIONAIS, ALÉM DE CERVEJAS,
WHISKY, VODKA E REFRIGERANTES.
